มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พลิกโฉมวงการ Pet Wellness เปิดตัว " KU Lactova Milk " ผลิตภัณฑ์นมสัตว์เลี้ยงปราศจากแลคโตส เสริมฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ (FOS) และกลิ่นรสจากยีสต์ออโตไลเสท โชว์ผลวิจัยทางคลินิกพิสูจน์ชัด "ปลอดภัยที่สุด" เมื่อเทียบกับนมโคและนมแพะทั่วไป พร้อมวางจำหน่ายในราคาย่อมเยาที่โรงพยาบาลสัตว์ มก. ทั้ง 5 แห่ง และ บูธ KU Milk
วันนี้ (27 เม.ย.69) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดงานแถลงข่าวประกาศความสำเร็จในการคิดค้น " KU Lactova Milk " นวัตกรรมนมสำหรับสัตว์เลี้ยงปราศจากน้ำตาลแลคโตส เสริมพรีไบโอติก และ กลิ่นรสจากยีสต์ออโตไลเสท มุ่งแก้ปัญหาการย่อยนมในสัตว์เลี้ยงและวิกฤตน้ำนมดิบล้นตลาดพร้อมเผยผลวิจัยทางคลินิกที่ยืนยันความปลอดภัยสูงสุดเมื่อเทียบกับนมโคและนมแพะทั่วไป โดยมี ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นประธานแถลงข่าว พร้อมด้วย ผศ.ดร.วิศิษฏ์ ลิ้มสมบุญชัย รองอธิการบดีฝ่ายบริหารทรัพย์สิน คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร คณบดีคณะสัตวแพทยศาสตร์ และทีมคณะนักวิจัย ได้แก่.. รศ.ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ หัวหน้าโครงการวิจัย รศ.ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล และ นางสาวทรงปั้น สุระเสียง ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมแถลงข่าว โอกาสนี้ นายวัชระพล ขาวขำ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้เกียรติร่วมงานแถลงข่าว และให้ข้อเสนอะแนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรไทย
ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า.. จากจุดเริ่มต้นในปี พ.ศ. 2495 ที่แม่โค 6 ตัวแรกเดินทางมาถึงมก.โดยการวางรากฐานของ ศาสตราจารย์ ม.ร.ว. ชวนิศนดากร วรวรรณ (อาจารย์หม่อม) สู่การเป็นโรงนมพาสเจอร์ไรซ์แห่งแรกของไทย วันนี้ " ศูนย์ผลิตภัณฑ์นม มก. " ได้นำมรดกล้ำค่าและนำความภูมิใจที่อยู่เคียงข้างสังคมไทยมาทุกวิกฤต มาต่อยอดสู่นวัตกรรม"KU Lactova Milk" ผลิตภัณฑ์นมระดับพรีเมียมเพื่อสัตว์เลี้ยง สุขภาพดี และ เพื่อเกษตรกรโคนมมีรายได้อย่างมั่นคง นับเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้น้ำนมดิบจากเกษตรกรไทย และตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมเกษตรอาหารของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
KU Lactova Milk คือ นวัตกรรมนมสำหรับสัตว์เลี้ยงที่ปราศจากน้ำตาลแลคโตส (Lactose-Free) พัฒนาขึ้นโดยคณะผู้วิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นำโดย รศ. ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มีจุดเด่น คือ ปราศจากน้ำตาลแลคโตส ช่วยลดปัญหาการแพ้นมหรืออาการท้องเสียในสัตว์เลี้ยงที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ เสริมพรีไบโอติก (Prebiotics) ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายและสุขภาพลำไส้ที่ดี และเพิ่มความน่ากินด้วยสารเสริมกลิ่นรสจากธรรมชาติ ซึ่งผลิตจากยีสต์ออโตไลเสท ที่ให้กลิ่นเนื้อและกลิ่นย่าง ที่มีการทดลองทางวิทยาศาสตร์รองรับว่าสามารถกระตุ้นความอยากอาหารของสัตว์เลี้ยงได้ KU Lactova Milk ผ่านการพัฒนาและทดสอบในสุนัขจนสามารถใช้งานได้จริง โดยพบว่าสุนัขมีแนวโน้มเลือกกินเป็นอันดับแรก สะท้อนถึงศักยภาพในการเพิ่มความน่ากินอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากตอบโจทย์ด้านโภชนาการและพฤติกรรมการกินแล้ว ยังช่วยเพิ่มมูลค่าน้ำนมโคของไทยลดปัญหาน้ำนมโคล้นตลาด และสร้างรายได้ให้เกษตรกรไทย
ด้าน ผศ.สพ.ญ.ดร.วราพร พิมพ์ประไพ คณบดีคณะสัตวแพทยศาสตร์ เผยว่า.. จากการศึกษาทางคลินิกในสุนัข 40 ตัว เป็นเวลา 21 วัน เปรียบเทียบนม 3 ชนิด ได้แก่ นมโค นมแพะ และนมปราศจากแลคโตส พบว่า สุนัขกลุ่มได้รับนมโค สามารถพบน้ำตาลแลคโตสตกค้างในอุจจาระ และสุนัขแสดงอาการท้องเสีย ท้องอืดอย่างชัดเจน เช่นเดียวกับสุนัขกลุ่มที่ได้รับนมแพะ ยังคงสามารถตรวจพบน้ำตาลแลคโตสตกค้างในอุจาจาระและมีอาการผิดปกติทางเดินอาหารในระดับปานกลาง ในขณะที่สุนัขกลุ่มที่ได้รับนมปราศจากแลคโตส จะไม่พบน้ำตาลแลคโตสตกค้างในอุจจาระและไม่พบอาการผิดปกติในระบบทางเดินอาหารเลย จึงถือถือเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดในสัตว์เลี้ยงที่มีภาวะขาดเอ็นไซม์แลคเตส
นอกจากนี้ ยังมีผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มมูลค่าน้ำนมโคของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม ของคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดย รองศาสตราจารย์ ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์ คณบดี คณะอุตสาหกรรมเกษตร เปิดเผยว่า.. ครอบคลุมตั้งแต่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น นมปราศจากน้ำตาลแลคโตส และผลิตภัณฑ์เสริมพรีไบโอติก ไปจนถึงผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง เช่น โยเกิร์ต กรีกโยเกิร์ต ชีส รวมถึงผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง เช่น ครีมสำหรับเครื่องดื่มกาแฟ และนมสำหรับตีฟอง ซึ่งตอบโจทย์ตลาดผู้บริโภคยุคใหม่และภาคธุรกิจบริการอาหารและเครื่องดื่ม
นอกจากนี้ คณะฯ ยังได้พัฒนานวัตกรรมนมอัดเม็ดเสริมโพรไบโอติก และวิตามินดี 3 ผลิตภัณฑ์นี้มีจุดเด่นด้านนวัตกรรมอาหารฟังก์ชันโพรไบโอติกและมีคุณค่าสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในการดูแลสุขภาพอย่างครบวงจร สำหรับเจ้าของสัตว์เลี้ยงที่ต้องการมอบสิ่งดีๆ ให้กับ สมาชิกในครอบครัว KU Lactova Milk พร้อมเปิดตัวให้ทดลองและวางจำหน่ายแล้ว 2 ขนาด ได้แก่..
* แบบกระป๋องขนาด 200 มล. ราคา 50 บาท
* แบบซองขนาด 60 มล. ราคา 20 บาท
สามารถหาซื้อได้ที่ บูธ KU Milk และ โรงพยาบาลสัตว์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทั้ง 5 แห่งคือ บางเขน, กำแพงแสน, หนองโพ, หัวหิน และ โรงพยาบาลสัตว์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ ทิพย์พิมาน จังหวัด นครราชสีมา ...
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น