" ทุเรียนกลางกรุง@เกษตรบางเขน " กลับมาอีกครั้ง ! ณ ' แปลงทดลอง 2 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ' ปี 2568 พร้อมอวดผลผลิต 5 สายพันธุ์สุดพิเศษ ...

ที่ แปลงทดลอง 2 บริเวณพื้นที่ปลูกทดลอง ติดกับ เรือนองุ่นปวิณ ปุณศรี ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน / เมื่อเวลา 15.00 น. วันที่ 20 พ.ค. 68 ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประธานพิธีเปิดตัวทุเรียนและเก็บเกี่ยวชุดที่ 2 ให้ข้อมูล โดย คณะนักวิจัยจากภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร พร้อมด้วย คณบดีคณะเกษตร และ หัวหน้าภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สาธิตการเก็บเกี่ยวและทดสอบรสชาติความอร่อย คุณภาพสูงตรงตามพันธุ์ เปิดโอกาสให้ผู้สนใจร่วมทำบุญสมทบทุนสร้างโรงพยาบาลเกษตรศาสตร์ ด้วยการเป็นเจ้าของทุเรียนชุดที่ 2 เปิด ตัวทุเรียนและเก็บเกี่ยวชุดที่ 2 ได้ผลผลิตเพิ่มเป็น 2 เท่า จากปี 2566 จากงานทดลองและวิจัย สู่ความสำเร็จ ' ทุเรียนกลางกรุง@เกษตรบางเขน ' ครบรอบ 82 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทุเรียนกลางกรุงกำลังกลับมาอย่างงดงามอีกครั้งใน ปี 2568 พร้อมผลผลิตจาก 5 สายพันธุ์ยอดนิยม ได้แก่.. มูซานคิง หนามดำ กบสุวรรณ จันทบุรี 9 และ  จันทบุรี 1 รวมกว่า 60 ผล ! นับเป็นผลลัพธ์จากความทุ่มเทตลอด 2 ปีของอาจารย์และนักวิจัยที่บรรจงดูแลกันราวลูก

หลังจากเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2566 ท่านอธิการบดีจงรัก วัชรินทร์รัตน์ ได้ให้เกียรติภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร ตัดทุเรียนชุดแรกของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในรอบ 80 ปีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ 66 ปีภาควิชาพืชสวน ในวันดังกล่าวภาควิชาฯ ได้ให้นิสิตเก่าและผู้สนใจจองทุเรียนผลละ 5,000 บาท  นอกจากได้รับประทานทุเรียนคุณภาพสูงแล้ว ยังได้ลดหย่อนภาษี 2 เท่าด้วย ภาควิชาฯ ได้มอบเงินที่ได้จากการอุดหนุนทุเรียนเป็นเงินจำนวน 66,080 บาท (66 คือ ครบรอบ 66 ปีภาควิชาพืชสวน และ 80 คือ ครบรอบ 80 ปีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์) ให้กับมหาวิทยาลัยฯ  เพื่อสมทบทุนการก่อสร้างโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์   

ในปี พ.ศ. 2566 พันธุ์ทุเรียนที่ออกดอกติดผล ณ แปลงทดลอง 2 ' เรือนองุ่นปวิณ ปุณศรี ' ประกอบด้วยพันธุ์กบสุวรรณ มูซานคิง หนามดำ และ จันทบุรี 9 ส่วนพันธุ์หมอนทอง สาลิกา ทองลินจง หลงลับแล จันทบุรี 1 และ จันทบุรี 4 ไม่ออกดอกติดผล

หลังจากนั้นประมาณ เดือนมิถุนายน 2566 ภาควิชาฯ ได้เพาะเมล็ดลูกผสม หนามดำ มูซานคิง และ กบสุวรรณ เมื่อต้นงอกและเติบโต ในปี พ.ศ. 2567 จึงนำมาซึ่งลูกผสมดังกล่าวมาเสียบยอดแบบเสียบข้างบนต้นตอพันธุ์พื้นบ้าน ปัจจุบันต้นพันธุ์ลูกผสมมีการเจริญเติบโตดีมาก คาดว่าน่าจะให้ผลผลิตในอีก 3-5 ปีข้างหน้า 

ในปี พ.ศ. 2567 ทุเรียนต้นเดิมที่ออกดอกติดผลในปี พ.ศ. 2566 ออกดอกทั้ง 4 พันธุ์ และ พันธุ์หมอนทอง แต่ทุกพันธุ์ไม่ติดผล เนื่องจากช่วงที่เริ่มออกดอกประมาณเดือนธันวาคม 2566 มีไรแดงเข้าทำลายที่ใบแก่ (เป็นชุดใบที่เตรียมพร้อมสำหรับใช้เพื่อการออกดอก) และบางส่วนเข้าทำลายดอก เมื่อดอกบาน จึงไม่สามารถติดผลได้ เพราะต้นทุเรียนมีอาหารสะสมน้อย ดอกจึงร่วงทั้งหมด หลังจากนั้นยังมีเชื้อรา Fusarium เข้าทำลายต้นทุเรียน มีลักษณะอาการยอดแห้งจากปลายกิ่งลงมา และเริ่มสังเกตได้จากไม่มีการแตกยอดใหม่ในช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2567 จากนั้นประมาณเดือนมิถุนายน 2567 พบอาการรุนแรงมาก โดยใบร่วงเกือบหมดทั้งต้น โดยเฉพาะพันธุ์หมอนทอง จันทบุรี 9 และสาลิกา ส่วนพันธุ์ที่ใบร่วงเหลือใบน้อยมากประมาณ 20% ได้แก่ จันทบุรี 4 หนามดำ มูซานคิง ในขณะที่พันธุ์กบสุวรรณเหลือใบประมาณ 40-50% 

แนวทางแก้ไข ใช้สารเคมีกำจัดเชื้อรา Fusarium ผสมกับน้ำส้มควันไม้ ฉีดพ่น 3 ครั้งทุกสัปดาห์ติดกัน จากนั้นพบว่าทุเรียนเริ่มแตกใบอ่อน/ผลิใบอ่อนออกมา 

สำหรับการผลิตทุเรียนในปี พ.ศ. 2567 และ เก็บผลผลิตในปี พ.ศ. 2568 นี้การให้น้ำ ให้ปุ๋ย แตกต่างไปจากปี พ.ศ. 2566 เนื่องจากสภาพอากาศที่แตกต่างออกไป เช่น มีช่วงแล้งสลับฝนตกตั้งแต่ระยะช่อดอก จำเป็นต้องให้ปุ๋ยที่มี K เป็นระยะทั้งการให้ทางดินและทางใบ ดังนั้นเทคนิคสำคัญในการปลูกทุเรียนให้ได้ผลผลิตในปี พ.ศ. 2568 มีดังนี้..

• ทำให้ต้นมีอาหารสะสมเพียงพอ โดยเพิ่มการให้อาหารทางใบบ่อยขึ้น (น้ำตาลซอร์บิทอล และกรดอะมิโม) รวมทั้งธาตุอาหารเสริม ได้แก่ เหล็ก สังกะสี ทองแดง ให้ทุก 10 วัน ติดต่อกัน 6 ครั้ง 

• ประมาณเดือนธันวาคม 2567 ต้นถูกบังแสงจากเงาของต้นนนทรี  ทุเรียนสังเคราะห์ด้วยแสงได้น้อย ต้องมีการให้อาหารเสริมทางใบ ได้แก่ น้ำตาลซอร์บิทอล และกรดอะมิโน 

• ต้นทุเรียนต้องเผชิญกับความแล้งสลับฝนตกแล้วได้รับอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน ต้องมีการจัดการน้ำอย่างเหมาะสม

• ช่วงจังหวะดอกบานประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ฝนตกหนัก ซึ่งเป็นปัญหาในการผสมเกสร ต้องใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตพืชกลุ่ม ออกซิน (NAA) 4.5% ฉีดพ่นเพื่อช่วยการติดผล

ในปี 2566 ใช้เทคนิคการผสมเกสรด้วยวิธีการปาดดอกทุเรียน ทำให้ควบคุมปริมาณดอกที่เหมาะสมในแต่ละกิ่ง ส่งผลให้ได้ผลผลิตที่มีรูปร่างสมบูรณ์ไม่บิดเบี้ยว สำหรับปี พ.ศ. 2568 นี้ ใช้เทคนิคการผสมเกสรด้วยวิธีปัดดอก ซึ่งจะพบจำนวนผลที่มีลักษณะบิดเบี้ยวเกิดขึ้นมากกว่า 

ในปี พ.ศ.2568 (ผลผลิตปีนี้) ทุเรียนออกดอก ติดผล ทั้งหมด 5 พันธุ์ จำนวนประมาณ 60 ผล ได้แก่.. 

• พันธุ์ มูซานคิง ไว้ผลจำนวน 15 ผล  (ปี 2566 ได้ 5 ผล)

• พันธุ์ หนามดำ ไว้ผลจำนวน 1 ผล  (ปี 2566 ได้ 10 ผล)

• พันธุ์ กบสุวรรณ ไว้ผลจำนวน 36 ผล   (ปี 2566 ได้ 13 ผล)

• พันธุ์ จันทบุรี 9 ไว้ผลจำนวน 1 ผล   (ปี 2566 ได้ 5 ผล)

• พันธุ์ จันทบุรี 1 ไว้ผลจำนวน   (ปี 2566 ได้ 7 ผล)

(ส่วนพันธุ์ หมอนทอง ออกดอก แต่ไม่ติดผล) 

เคียงข่าว..

เมื่อพิจารณาอายุผลที่เก็บเกี่ยว พบว่า ในปี พ.ศ. 2568 ทุเรียนแก่เร็วกว่าปี พ.ศ. 2566 ประมาณ 10 วัน อายุวันเก็บเกี่ยว (DAA)

ปีนี้ เก็บเกี่ยวเร็วขึ้น ! ทุเรียนแก่เร็วขึ้นเฉลี่ย 10 วันจากปีที่ผ่านมา อาทิเช่น.. มูซานคิง เก็บเกี่ยวได้ใน 76-80 วัน (จากเดิม 90 วัน) กบสุวรรณ 95 วัน และ จันทบุรี 9 เร็วขึ้นถึง 40 วันเลยทีเดียว

ทุเรียนกลางกรุง อาจไม่ใช่ภาพที่คุ้นตา แต่วันนี้ ที่ ม.เกษตรฯ บางเขน เราได้พิสูจน์แล้วว่า...ไม่ว่าจะอยู่กลางเมืองหรือกลางสวน ถ้าใส่ใจจริง ทุเรียนคุณภาพก็เกิดขึ้นได้ !